Vuotuisjuhlasta ohjelmapalveluksi

Hela- eli toukojuhla, on juhla touko-heinäkuussa, joka juhlistaa kevään tuloa. Toukojuhla on vanhan kansan juhla, ja se muistuttaa hyvin paljon juhannusta. Toukojuhlassa muinaissuomalaiset polttivat helavalkeita pahojen henkien pois ajamiseksi.   Karja on usein päästetty ensi kerran laitumelle ja ajettu tulien läpi sairauksien ehkäisemiseksi. Juhlassa tanssittiin ja juotiin simaa ja vietettiin aikaa yhdessä. Juhlan tarkoituksena oli tuoda onnea kesään. Tapa tunnetaan Hämeestä, Satakunnasta ja Uudeltamaalta. Nykyisin tapaa on pidetty yllä esimerkiksi Kuusjoella, Kurussa, Nummi-Pusulassa.

Tuotteistaminen

Tapahtuma pidettäisiin Kaitajärven tilalla. Tapahtumassa poltettaisiin kokko, saunottaisiin, syötäisiin ja tanssittaisiin yhdessä. 

Tarjoilu Punaportissa itsearviointi

Olimme luokkamme kanssa Lounas ravintola-kahvila Punaportissa joka tiistai ja keskiviikko tammikuun ajan. 

1. Työprosessin hallinta 

- Asiakaspalvelutilanteeseen valmistautuminen
Antaisin itselleni arvioksi H2. Olin joka päivä siistit ja oikeinlaiset vaatteet päällä, sekä hiukset kiinni. Muutamana päivänä olin aamulla vähän myöhässä, mutta vain muutamia minuutteja. 
Ennen asiakkaiden saapumista oli paljon erilaisia tehtäviä. Pöytien kattaus, linjaston valmisteleminen sekä kabinetin valmisteleminen. Hoidin kaikki valmistelut mielestäni hyvin.

-Asiakkaiden vastaanottaminen
Antaisin itselleni arvosanaksi K3. Silloin kun olin kassalla olin käynyt keittiöstä kysymässä lisätietoa ruuista, jotta pystyin kertomaan asiakkaalle mahdollisesti tarkemmin, jos asiakkaalla oli jokin erityisruokavalio.

-Asiakaspalvelijana toimiminen
Antaisin itselleni arvosanaksi on H2. Olin asiakkaille aina ystävällinen ja tervehdin heitä. Kun hain astioita kyselin välillä miten ruoka maistui ja avokeittiö päivinä kun vein ruokia pöytiin toivotin hyvää ruokahalua. 

-Asiakaspalvelutilanteen päättäminen
Antaisin itselleni arvosanaksi H2, koska olin aina kohtelias

2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta

-Asiakaspalvelutilanteessa käytettävien resurssien ja tietotekniikan käyttö
Antaisin itselleni arvosanaksi K3. Olin usein kassalla, ja kassaa oli helppo käyttää. Pesin myös paljon tiskejä ja käytin tiskikonetta. Kokosin tiskikoneen myös muutamana aamuna.

-Matkailupalvelujen informaatio- ja muun materiaalien käyttö
Antaisin itselleni arvosanaksi H2. Tiesin viikon ruokalistan.

3. Työn perustana olevan tiedon hallinta

-Työturvallisuudesta huolehtiminen
Antaisin itselleni arvosanaksi K3. Huolehdin aina hyvin työturvallisuudesta.

-Hygieniasäädösten noudattaminen
Antaisin itselleni arvosanaksi K3. Noudatin kaikkia hygieniasäädöksiä, ja pidin muutenkin hyvää huolta hygieniasta.

4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot

-Oppiminen ja ongelmanratkaisu
Antaisin itselleni arvosanaksi H2. Osasin usein neuvoa asiakkaita, ja jos en itse osannut pyysin joltain toiselta apua.

-Vuorovaikutus ja yhteistyö
Antaisin itselleni arvosanaksi K3. Tulin hyvin toimeen kaikkien kanssa ja pystyin tekemään työtehtäviä kenen kanssa vaan.

-Terveys, turvallisuus ja toimintakyky
Antaisin arvosanaksi H2. En ole vielä suorittanut ensiapu kursseja, mutta osaan jonkin verran ensiapua. Harrastan paljon liikuntaa vapaa-ajalla, ja jaksan hyvin olla koko päivän seisaaltaan.

-Ammattietiikka
Antaisin itselleni arvosanaksi H2. Noudatan aina vaitiolovelvollisuutta, ja käyttäydyn hyvin.